Papua60detik - PT Freeport Indonesia bersama Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Mimika berikan pelatihan kepada 30 pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Orang Asli Papua (OAP) tentang pangan aman dan sehat di Rumah Kopi Amungme Gold, Kamis (5/10/2023).

Pengawas Farmasi dan Makanan ahli Muda Fungsi Infokom Loka POM Mimika, Irianthi Panut mengatakan, materi yang diberikan ke peserta yaitu penerapan sanitasi hygiene terkait kesehatan dan perilaku memproduksi pangan yang aman.

Irianthi menyebutkan ada 16 poin yang disosialisasikan kepada pelaku UMKM untuk mencapai kemanan pangan lokal yaitu mulai dari lokasi, bangunan, fasilitas sanitasi, mesin atau peralatan, bahan, pengawasan proses produksi, produk akhir, laboratorium, pengemasan, lebel dan keterangan produk, penyimpanan, pemeliharaan dan program sanitasi, pengangkutan, dokumentasi dan pencatatan, terakhir pelatihan.

“Sosialisasi lebih ke personal kesehatan, perilaku yang baik dari karyawan untuk memproduksi pangan, jadi ketika mereka menerapkan sanitasi hygiene dengan baik otomatis maka diharapkan pangan yang dihasilkan aman dan bermutu dan layak dikonsumsi,” katanya.

Mewakili Manajemen PTFI Grup Leader Divisi Pembinaan dan Pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (PPUMKM) CED PTFI, Verdy Abdullah mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu program pengembangan UMKM dari PTFI bagi pengusaha kecil di Timika.

“Ini juga salah satu syarat untuk mendapatkan sertifikasi BPOM,” katanya. (Faris)