Papua60detik - Peringati Hari Kartini ke-143 tahun ini, Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Mimika mengadakan lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) pangan lokal tingkat distrik, kelurahan dan kampung, Jumat (27/5/2022).

Kegiatan yang berlangsung di halaman rumah jabatan bupati ini diikuti 23 peserta dengan menampilkan berbagai olahan masakan terbaiknya.

Setelah melalui penilaian dari tiga juri, TP PKK Distrik Mimika Baru berhasil keluar sebagai juara satu dan berhak membawa pulang uang pembinaan sebesar Rp5 juta.

Program ini telah menjadi program tahunan TP-PKK Mimika. Tujuannya, bahan lokal terus dikembangkan dalam berbagai olahan.

Wakil Ketua TP-PKK, Ny Pere Omaleng mengatakan, olahan pangan lokal dapat memenuhi kebutuhan gizi, meningkatkan imunitas dan ekonomi keluarga.

“Jadi ini sangat bagus. Kita kembangkan terus karena bisa juga untuk dibuat usaha rumahan karena bahan lokal juga punya nilai tinggi,” katanya.

Sementara itu, Bupati Mimika, Eltinus Omaleng berharap TP PKK dan semua ibu rumah tangga memantapkan kemandirian pangan lokal dan melestarikan sumber daya alam dengan memanfaatkan hasil potensi alam, seperti sagu, jagung, ubi-ubian, pisang dan lainnya.

Menurutnya memanfaatkan sumber daya alam dapat membantu penambahan pendapatan rumah tangga.

“Saya juga berharap kepada para kepala distrik kelurahan, dan kampung agar senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan khususnya di Kabuapten Mimika, baik yang berkaitan dengan produksi ketersediaan, distribusi dan keamanan pangan,” tutupnya. (Anti)